Rulouri cu cacao și zmeură
În loc să fac rulourile clasice cu scorțișoară, am adăugat cacao, puțină ciocolată și zmeură, iar rezultatul a ieșit pe măsură! 😍
![Rulouri cu cacao și zmeură](/content/images/size/w1200/2023/06/DSC04227-2.jpg)
Ingrediente
- 500g făină albă
- 2 ouă
- 10g drojdie uscată
- 50g zahăr
- 50g cacao Coseli
- 10 linguri unt moale
- 245ml lapte călduț
- Un borcan de dulceață de Zmeură
- 2/3 linguri de unt moale
- 150g ciocolată bucăți
- Ciocolată topită pentru servit
- Frisca pentru servit
Metoda
- Într-un bol încăpător frământăm aluatul: Adaugăm făina, ouăle, pudra de cacao Coseli. Într-un bol micuț amestecăm laptele călduț cu drojdia și zahărul, dăm deoparte 5 minute și apoi o adaugăm în bolul cu făină. Amestecăm totul și apoi adaugăm și untul moale. Framantam până se încorporează, iar dacă mai este nevoie, mai adaugăm făină.
- Facem aluatul bila și îl acoperim. Îl lăsăm la crescut intr-un loc călduț o oră. Apoi îl împărțim în două.
- Întindem o bucată și o acoperim cu un strat de unt, apoi un strat de dulceață de zmeură și apoi venim peste cu un strat de bucăți de ciocolată. Rulăm, tăiem și așezăm într-o tavă pregătită cu hârtie de copt, sau unsă bine cu unt.
- Repetăm procesul și cu a doua jumătate de aluat și dăm rulourile la cuptorul preîncălzit la 180C pentru 30-40 de minute.
- Servim rulourile cu frișcă sau ciocolată topită.
Spor la prajiturit! 🌸