Basque Cheesecake cremos cu vanilie și ganache de ciocolată
Ingrediente Pentru cheesecake * 900 g cremă de brânză (tip Philadelphia) * 270 g zahăr * 6 ouă mari * 450 ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime) * 1 lingură și jumătate făină sau amidon * 1 păstaie de vanilie * 1 linguriță esență de vanilie Coseli * 1 praf de sare Pentru ganache * 250 g ciocolată