Mini rulouri din foietaj cu pui, spanac și broccoli

Ingrediente

    •    1 pachet aluat foietaj Morărița

    •    300 g piept de pui tocat

    •    100 g spanac baby

    •    80 g broccoli, tocat foarte fin

    •    100 g cremă de brânză

    •    100 g cașcaval ras

    •    1 ceapă mică, tocată fin

    •    1 cățel de usturoi

    •    1 lingură ulei de măsline

    •    1/2 linguriță oregano

    •    sare și piper

    •    1 ou pentru uns

    •    susan sau mac pentru topping

Mod de preparare

    1    Călește ceapa în ulei 2-3 minute, apoi adaugă usturoiul.

    2    Pune carnea de pui tocată, sare, piper și oregano și gătește până este bine făcută.

    3    Adaugă broccoli-ul tocat și mai gătește 2-3 minute.

    4    Pune spanacul și gătește încă 1 minut, cât să se înmoaie.

    5    Lasă compoziția să se răcească, apoi amestec-o cu crema de brânză și cașcavalul ras.

    6    Desfă aluatul de foietaj și întinde umplutura într-un strat uniform.

    7    Rulează strâns și lasă rulada 15 minute la frigider.

    8    Taie felii de aproximativ 3-4 cm și așază-le în tavă.

    9    Unge cu ou bătut și presară susan sau mac.

    10    Coace la 200°C, 20-25 minute, până rulourile sunt aurii și crocante.

Se servesc calde sau reci. <3