Sopapilla Cheesecake Bars
O combinație delicioasă între cheesecake și cinnamon rolls, ce te face să nu mai lași nimic în farfurie. 🤭
![Sopapilla Cheesecake Bars](/content/images/size/w1200/2023/07/DSC06848.jpg)
Ingrediente
Umplutură si crustă
- 400g cremă de brânză
- 200g zahăr
- 1 ou mare
- Esență de vanilie Coseli
- 800g aluat foietaj
Topping
- 80g zahăr brun
- 120g unt topit
- 2 lingurițe scorțișoară
- 80g miere + 2/3 linguri
Mod de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim tava în care vom face prăjitura. Eu am folosit o tavă medie, dar se poate folosi și o tavă (sau două) de chec, doar că stratul de umplutură va fi mai înalt. TIP: Neapărat folosiți hârtie de copt, mie mi-a părut rău că n-am folosit... :)))
- Amestecăm crema de brânză cu zahărul, oul și esența de vanilie până se omogenizează.
- Decupăm o bucată de aluat după fundul tăvii și o așezăm peste hârtia de copt. Turnăm compzitia cu brânză și așezăm și a două bucată de hârtie de copt peste aceasta. TIP: Cel mai probabil ne-a rămas aluat, așa că putem face ceva delicios și din acela: doar unge-l cu puțin unt și presară puțin zahăr+scorțișoară și dă-l la cuptor odată cu cheesecake-ul.
- Amestecăm untul topit cu zahărul, mierea și scorțișoara, apoi îl turnăm peste cheesecake.
- Dăm cheesecake-ul la cuptor pentru 30-35 de minute.
- Odată scos din cuptor, turnăm puțină miere deasupra (cam 2-3 linguri) și-l dăm la frigider până se raceste complet.
- Îl servim odată ce s-a răcit.
![](https://lalaiscooking.com/content/images/2023/07/DSC06753.jpg)
![](https://lalaiscooking.com/content/images/2023/07/DSC06761.jpg)