Chec simplu cu Căpșuni

Ingrediente

• 3 ouă
• 150g zahăr
• 150g ulei de măsline
• 300g făină
• 3 lingurițe praf de copt
• 100ml lapte gras
• Esență de vanilie
• 300g căpșuni

Mod de preparare

1. Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o tavă.
2. Mixăm într-un bol încăpător ouăle cu zahărul până se omogenizează. Adăugăm și esența, uleiul si amestecăm.
3. Integrăm laptele, praful de copt și la final și făina cu căpșunile. Omogenizăm bine și turnăm în tavă unsă cu unt sau acoperită cu hârtie de copt.
4. Dăm la cuptor pentru 40 de minute. Odată ce este gata, îl servim cu zahăr pudra, după ce a stat 20 de minute la temperatura camerei.