Bundt pufos cu afine și lămâie
Este super pufos, cu puțină coajă de lămâie pentru o combinație de arome yum. 🤤
Ingrediente
- 5 ouă
- 360g făina
- Coaja unei lămâi Bio
- 200g zahăr
- 200g ulei vegetal
- 2 lingurițe praf de copt Coseli
- 200g afine, date prin zeamă de lămâie, apoi prin făină
- 240g lapte gras
- Esență de vanilie, 3 picături
- Ulei, pentru uns tavă
Mod de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o formă de bundt pe care o ungem cu ulei și o presăram cu puțină făină.
- Mixăm ouăle cu zahărul într-un bol încăpător, pentru aproximativ 3-5 minute. Integrăm uleiul, coaja de lămâie și esența de vanilie. Amestecăm bine
- Adăugăm laptele, făina cernută și praful de copt. Mixăm doar cât să se amestece totul.
- Adăugăm și afinele, iar apoi transferăm compoziția în tava pregătită.
- Dăm la cuptorul preîncălzit pentru 40-42 de minute.
- Înainte de a servi prăjitura, o lăsăm să ajungă la temperatura camerei.