Biscuiți cu portocală

Ingrediente

• 57g unt moale
• 70g zahăr
• 1 ou
• Coaja unei portocale
• 1 lingură zeamă de portocală
• 1 linguriță vanilie
• 120g făină
• 1/2g praf de copt
• Cremă de portocale pentru umplut
  
• Zahăr pudră pentru tăvălit

Mod de preparare

1. Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o tavă tapetată cu hârtie de copt.
2. Mixăm untul cu făina până se face bucățele mici. Integrăm zahărul, coaja, oul, zeama și praful de copt. Omogenizăm bine și dăm compoziția la frigider pentru o oră.
3. Cât se întărește aluatul, ne ocupăm de crema de portocale, rețeta o puteți găsi aici.
4. Scoatem din frigider și formăm biluțe cu mâinile umezite cu apă sau ulei vegetal.
5. Tăvălim biluțele prin zahărul pudră, cât să fie acoperite bine. Le așezăm în tavă, apăsăm cu o linguriță pentru a face un mic spațiu, pe care îl umplem cu cremă. 
6. Coacem biscuiții pentru 10 minute. 
7. Îi lăsăm să se răcească și îi servim.