Biscuiți cu căpșuni și bucăți de ciocolată albă
Căpșunile cu gust au început să apară, așa că hai să le folosim în cei mai aromați biscuiți. În bucătărie a mirosit divin cât au fost la cuptor! ❤️
Ingrediente
- 150g zahăr
- 115g unt foarte moale, la temperatura camerei
- 1 linguriță esență de vanilie Coseli
- 1 ou
- 270g făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingură amidon de porumb
- 90g bucăți de căpșuni
- 50g bucățele de ciocolată albă
Mod de preparare
Preîncălzim cuptorul și pregătim o tavă potrivită, tapetată cu hârtie de copt.
Într-un bol încăpător adăugăm zahărul și untul cu esența de vanilie, mixăm cu ajutorul unui mixer până se combină. Adăugăm oul și repetăm.
Adăugăm făina, bicarbonatul de sodiu și amidonul de porumb, mixăm bine.
Integrăm și bucatile de căpșuni și cele de ciocolată albă. Ar trebui să obținem un aluat nelipicios (sau foarte puțin lipicios) care își menține forma.
Luăm câte o lingură de aluat și formăm biluțele. Le așezăm în tavă și dăm tava la cuptor pentru 12-14 minute.
Servim biscuiții după ce au ajuns la temperatura camerei și s-au odihnit nițel.
