Pulled Pork
Cum să faci cel mai suculent și ușor preparat din carne de porc. Atenție, creează dependență! 🤤
Ingrediente
- 1,5-2kg ceafă de porc
- 3 linguri paprika
- 1 linguriță oregano
- 1 linguriță sare
- 1 ceapă roșie
- 5-6 căței de usturoi
- 3 limes - doar zeama
- 2 linguri ulei de măsline
Metoda
- Dăm prin blender ingredientele pentru marinadă: uleiul, ceapă, sarea, zeamă de lime, usturoiul, paprika și oregano-ul, până se omogenizează și se face cremă.
- Spălăm carnea de porc, o ștergem cu un șervețel, iar apoi o masăm cu marinadă pregătită. O dăm la frigider pentru 2h.
- Preîncălzim cuptorul la 150C și așezăm carnea într-o oală de cuptor, cu capac.
- Dăm carnea de porc la cuptor, cu capacul pus, pentru 3h.
- După cele 3h, dăm capacul la o parte și o mai lăsăm încă 2h.
- Odată ce este gata, o facem bucățele cu ajutorul unei furculițe, sau chiar cu mâna și o servim în burgeri, tacos sau în alte combinații delicioase.
0:00
/
Spor la gatit! ❤️