Zabaglione - cremă italiană cu vin dulce
În cazul în care nu ai încă răspunsul la întrebarea 'Ce faci de Revelion?'... cred că-l am eu pentru tine. 🤭
Ingrediente
2-3 porții
- 3 gălbenușuri cod 0
- 90ml vin dulce
- 60g zahăr
- 2 picături esență de vanilie Coseli
Mod de preparare
- Într-un bol termorezistent punem toate ingredientele, iar la bain marie (deasupra unei oale cu apă fierbinte, la foc mic - apa nu trebuie să ajungă în punctul de fierbere) amestecăm cu un tel, continuu, până obținem o spumă aerată, cam 8 minute.
- Servim crema peste o felie de panettone.
Mulțumesc că ești aici și îți doresc un an nou fericit! ❤️
