Prăjitură umedă cu dovleac
O prăjitură umedă datorită piureului de dovleac, cu un gust care te duce puțin cu gândul la turtă dulce și la cele mai bune deserturi de toamnă. 😍
Ingrediente
- 4 ouă
- 200g făină
- 150ml ulei vegetal
- Esență de vanilie Coseli
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 200g zahăr brun cu melasă
- 400g piure de dovleac
- Fulgi de migdale optional
Mod de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o tavă potrivită.
- Mixăm într-un bol încăpător ouăle cu uleiul, esența de vanilie și zahărul brun până la omogenizare.
- Adăugăm piureul de dovleac, amestecăm și începem să integrăm treptat făina, praful de copt și scorțișoara, fără să amestecăm prea mult.
- Turnăm compoziția în tavă, presăram pe deasupra o mână de fulgi de migdale și dăm la cuptor pentru 35-40 de minute.
- Lăsăm prăjitura la temperatura camerei pentru 20 de minute, o tăiem și o servim pudrată cu zahăr și cu puțină miere.
