Prăjitură Întoarsă cu Prune

Ingrediente

• 250g făină
• 2 lingurițe praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• 125g ulei
• Esență de vanilie Coseli
• 2 ouă
• 100g zahăr brun
• 50g zahăr alb
• 70g miere
• 250ml lapte
• 4-5 prune roșii

Mod de preparare

1. Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim tava rotundă pentru prăjitură. Turnăm o lingură de zahăr brun și punem prunele tăiate în jumătăți, cu fața în jos, peste zahăr.
2. Într-un bol încăpător mixăm ouăle cu zahărul alb, brun și esența de vanilie până se omogenizează. Adăugăm uleiul, mierea, praful de copt, bicarbonatul și amestecăm bine.
3. Integrăm făina și laptele. Turnăm compoziția în tavă pregătită, peste prune.
4. Dăm la cuptor pentru 40 de minute.
5. Înainte să scoatem prăjitura din tavă, o lăsăm 20 de minute la temperatura camerei, iar apoi o întoarcem.
6. Servim prăjitură cu zahăr vanilat sau miere.

Spor la prăjiturit! ❤️