Prăjitură cu ciocolată, fără făină
Astăzi va propun ceva simplu, cu ciocolata rămasă de după sărbători (if there's any 🤭). O prăjitură umedă și foarte aromată cu ciocolată, dar fără pic de făină. Necesită doar câteva ingrediente, așa că merită încercată. ❤️
Ingrediente
Pentru o tavă rotundă de 20cm
- 220g unt
- 200g zahăr brun cu melasa
- 220g ciocolată bucăți
- 6 ouă
- 3 picături Esență de vanilie Coseli
- 100g cacao pudra
Mod de preparare
- Deasupra unei oale cu apă fierbinte (să nu ajungă la fierbere), la foc mic, punem un bol termorezistent cu ciocolată bucăți și untul tăiat cuburi. Lăsăm să se topească complet, amestecând din când în cât.
- Odată ce s-a topit, o luăm de pe oală și adăugăm zahărul brun (sau alb, simplu) și amestecăm. Integrăm pudra de cacao cernută, esneta și ouăle, treptat, amestecând continuu.
- Turnam compoziția într-o tavă rotundă, cu hârtie de copt, și o nivelăm. Dăm tavă la cuptorul preîncălzit la 190C pentru 30 de minute.
- Lăsăm prăjitură să se mai răcească câteva minute, apoi o scoatem și o servim alături de puțin iaurt sau frișcă.
