Mousse cu căpșuni
Ușor, ușor începe sezonul căpșunilor, așa că vă propun să le folosim într-o rețetă de mousse fresh. ❤️
Ingrediente
- 500g căpșuni
- 100g zahăr
- 400ml smântână pentru frișcă
- 1/2 linguriță esență de vanilie Coseli
Mod de preparare
Adăugăm căpșunile și zahărul într-un blender, îl pornim și așteptăm până obținem un sos fin de căpșuni. Dăm sosul deoparte.
Batem smântâna cu esență de vanilie până se face frișcă tare, adăugăm jumătate din sosul de căpșuni și omogenizăm.
Turnăm jumătate din sosul rămas (restul îl lăsăm pentru decorat) în două pahare sau cupe. Peste sos adăugăm frișcă, iar peste frișcă decorăm cu restul de sos.
Dăm paharele la frigider peste noapte sau cel puțîn 4h, iar apoi servim.
