Mac&Cheese cu dovleac și salvie

Rețeta de Mac&Cheese pe care trebuie să o încerci măcar odată! 😍

Mac&Cheese cu dovleac și salvie
Ingrediente
  • 400g paste 
  • 8 frunze salvie 
  • 2 căței de usturoi
  • 240ml lapte
  • 80g cremă de brânză
  • 300g cașcaval ras fin Hochland
  • 200g piure de dovleac - dovleac fiert și pasat fin
  • 2 linguri unt
  • 1 linguriță chilli
  • Sare + Piper după gust
0:00
/0:04
Mod de preparare
  1. Începem prin a fierbe pastele după cum scrie pe ambalaj, în apă cu sare. 
  2. Punem untul într-o tigaie adâncă și încăpătoare la topit, iar odată ce s-a încins, adăugăm usturoiul și salvia. Lăsăm 3 minute. 
  3. Înlăturăm frunzele de salvie și adăugăm laptele, crema de brânză, piureul de dovleac, o cană de apă de la paste, chilli și cașcavalul răzuit fin. Amestecăm bine până când cașcavalul s-a topit și mai lăsăm pe foc până scade puțin, dacă sosul este prea lichid. Adăugăm sare si piper după gust.
  4. Adăugăm pastele, amestceam totul și servim. 
0:00
/0:06
0:00
/0:04

Subscribe for daily recipes. No spam, just food.