Cheesecake la pahar cu căpșuni și păstaie de vanilie

Vara îmi bate la ușa, așa că mi-am făcut un desert răcoros, super simplu și gustos, și l-am servit bucurându-mă de vremea însorită de afară. 🌸

Cheesecake la pahar cu căpșuni și păstaie de vanilie
Ingrediente

pentru 2-3 porții

  • Jumătate de pachet de biscuiți digestivi McVitie's
  • 4 linguri de miere
  • 350g cremă de brânză
  • 1 lingură plină de unt moale 
  • 1 păstaie de vanilie 
  • 400g căpșuni proaspete
Mod de preparare
  1. Tăiem căpșunile cubulețe și le amestecăm cu o lingură plină de miere și jumătate din pastaia de vanilie rasă. Dăm deoparte. *Dacă dorim să îndulcim mai mult, putem să mai adăugăm miere după gust. 
  2. Amestecăm crema de brânză cu 2-3 linguri de miere, untul moale și restul de vanilie rasă. Batem compoziția până se omogenizează. Punem într-un poș pentru o distribuire a cremei mai ușoară. 
  3. Zdrobim biscuiții McVitie's într-un robot de bucătărie, până obținem o pudră fină. 
  4. Așezăm în pahare un strat de biscuiți, unul de căpșuni cu vanilie, și unul de cremă. Repetăm procesul până rămânem fără compoziție.
  5. Decorăm cu puțină mentă și îl lăsăm 1h la frigider și servim.

Subscribe for daily recipes. No spam, just food.