Brioșe pufoase cu Afine
Trecuse deja prea mult timp de la ultima rețetă cu brioșe, așa că trebuia să fac ceva în privința asta. 🤭 Brioșe pufoase cu afine, o rețeta simplă și yuuuum! ❤️
Ingrediente
- 2 ouă
- 115g unt moale, la temperatura camerei
- 100g zahăr
- 90g iaurt gras/smântână
- Esență de vanilie Coseli
- 280g făină
- 2 lingurițe praf de copt
- Un vârf de sare
- 80ml lapte gras
- 300g afine
- Unt extra pentru forme
Mod de preparare
- Preîncălzim cuptorul la 180C și pregătim o tavă de brioșe.
- Ungem tavă cu un strat generos de unt ne apucăm de umplutură.
- Într-un bol încăpător mixăm ouăle cu zahărul până obținem o cremă. Integrăm untul și esența, omogenizăm.
- Integrăm iaurtul, laptele, praful de copt, sarea și treptat și făina cernută. Apoi adăugăm și afinele, amestecând încet.
- Turnăm compoziția în forme și dăm la cuptor pentru 30 de minute.
- Servim brioșele după 20 de minute la temperatura camerei.
